Yumurtalı Pizza Tarifi

Yumurtalı Pizza, kahvaltı sofralarına renk katmak ya da farklı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir tarif. Yumurta ve pizzanın birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler

• ---Hamur İçin---
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ---Üzeri İçin---
• 1 su bardağı domates sosu
• 200 g mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 100 g sucuk veya salam (isteğe bağlı)
• 4 adet yumurta
• İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber, 1 adet domates (dilimlenmiş)
• Karabiber veya pul biber (isteğe bağlı)

Tarif Hazırlanışı

1. ---Hamurun Hazırlığı---
2. Un, kuru maya, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.
3. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. ---Hamurun Şekillendirilmesi---
6. Mayalanmış hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak ince yuvarlak bir şekilde açın.
7. ---Pizzanın Hazırlanması---
8. Hamurun üzerine domates sosunu sürün.
9. Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde yayın.
10. Üzerine dilimlenmiş sucuk, salam veya isteğe bağlı sebzeleri ekleyin.
11. Pizzanın ortasına veya her dilime bir adet yumurta kırın.
12. ---Pişirme---
13. Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
14. Pizzayı 12-15 dakika, yumurtaların beyazı tamamen pişene kadar fırında tutun. Sarısının çok pişmesini istemiyorsanız pizzayı 10. dakikada kontrol edin.
15. ---Servis---
16. Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek sıcak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak karabiber veya pul biber serpebilirsiniz.